Librairie maritime de la Corderie Royale
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CUISINE DES PORTS II
Auteur(s): EZGULIAN SONIA
Editeur : STEPHANE BACHES
Date de parution : 08/03/2011
Thématique : CUISINE
Editeur : STEPHANE BACHES
Date de parution : 08/03/2011
Thématique : CUISINE
20.50 €
Rupture de stock
Dimensions : 252 x 15 x 175 mm
Poids : 460 g
Nombre de pages : 80
Quatrième de couverture
Une collection de quatre carnets manuscrits d'authentiques recettes tournées vers le large.
A travers des escales gourmandes de Cancale à Nantes, découvrez toutes les richesses et toutes les saveurs de notre patrimoine maritime.
Avant-propos
« Les ports bretons ont depuis toujours bénéficié d’une belle réputation pour la qualité et la variété de leurs poissons, coquillages, et crustacés. Dès le début du XVIIe siècle, les marins malouins et dieppois partent à l’assaut des océans ; ce sont les premières expéditions commerciales en Asie. (…) »
Sonia Ezgulian
A travers des escales gourmandes de Cancale à Nantes, découvrez toutes les richesses et toutes les saveurs de notre patrimoine maritime.
Avant-propos
« Les ports bretons ont depuis toujours bénéficié d’une belle réputation pour la qualité et la variété de leurs poissons, coquillages, et crustacés. Dès le début du XVIIe siècle, les marins malouins et dieppois partent à l’assaut des océans ; ce sont les premières expéditions commerciales en Asie. (…) »
Sonia Ezgulian
Total 2568,61 €
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